AULA 1. Substituição do Açúcar
AULA 2. Mix de Adoçantes infalível
AULA 3. Como usar Eritritol
AULA 4. Sobre o Leite, Leite em pó – Lactose & Cristalização
AULA 5. Dicas e substituições Veganas
AULA 6. Sobre o Cacau Ideal
AULA 7. Temperatura: forte aliada!
AULA 8. Como não endurecer e não empelotar
AULA 9. Para Não Talhar
AULA 10.Panelas e banho-maria

Neste módulo você vai aprender os mais deliciosos brigadeiros saudáveis, versáteis e muito lucrativos. Para fazer enroladinho para festa, rechear seus bolos ou até mesmo para lambuzar de colher!

Módulo 2.1 RECEITAS BASES PARA OS BRIGADEIROS SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR

• Brigadeiros preto, sem açúcar e sem lactose
• Brigadeiros branco, sem açúcar e sem lactose

Módulo 2.2 RECEITAS BASES PARA OS BRIGADEIROS VEGANOS E LOWCARB

• Brigadeiros preto, sem açúcar e sem leit
• Brigadeiros branco, sem açúcar e sem leite

Módulo 2.3 BRIGADEIROS SABORIZADOS

• Brigadeiro de limão 
• Brigadeiro de maracujá
• Brigadeiro de amêndoas, nas versões sem lactose e sem leite
• Brigadeiro de paçoca, nas versões sem lactose e sem leite
• Brigadeiro de coco, nas versões sem lactose e sem leite

Módulo 2.4 BRIGADEIROS DIFERENCIADOS

• Brigadeiro de tâmaras (2 ingredientes)
• Brigadeiro Proteico com whey + colágeno
• “Ninho com Nutella”, sem lactose e sem açúcar
• Brigadeiro de pudim

Descubra que com a mesma receita você é capaz de trabalhar os pontos que desejar:

AULA 1. Aula sem cortes: ponto de colher e de enrolar
AULA 2. Ponto dos Brigadeiros: colher X enrolar
AULA 3. Ponto de bico perfeito!

Descubra que com a mesma receita você é capaz de trabalhar os pontos que desejar:

AULA 1. Aula sem cortes: ponto de colher e de enrolar
AULA 2. Ponto dos Brigadeiros: colher X enrolar
AULA 3. Ponto de bico perfeito!

Ebook completíssimo do curso + receitas extras de presente, contendo alguns bolos, cupcakes e outros doces irresistíveis para você usar como recheio e  também lucrar muito com eles!

E-book com Receitas Salgadas Saudáveis para manter seus lanches favoritos sem culpa